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クリスマスに、まさかの天然真鯛!?

投稿日 : 2018年12月28日 カテゴリー : プライベート

こんにちは。

 

Room hair 笹塚店スタイリストの山下です。

詳しい自己紹介はこちら→チグサイロ の自己紹介♪

 

 

 

先日のクリスマス!

 

クリスマスらしくはないけど、焼肉でも行こうかなーなんて考えていた矢先に、

 

実家から、、まさかの、、でっかい天然真鯛が送られてきました!

 

 

ご近所の釣り好きおじさんが40匹も釣り上げてしまい、食べきれないので、と、お裾分けしてもらったそうです。

 

そして、8匹ももらった実家の両親も食べきれないので送ってきたというわけで(笑)

 

 

 

ということで!

 

焼肉は中止して、贅沢に真鯛のフルコースにしちゃいました!

 

 

 

まずは鯛しゃぶ♪

鯛のアラをグリルで焼き、それを煮出した出汁で、しゃぶしゃぶ!

贅沢すぎるー!

うますぎです!

 

 

そして、はずせないのが鯛めし♪

鯛の香りと旨味がすごい!

大葉の風味もよくて、たべすぎちゃいますね。

 

 

 

そして、実は和食だけじゃなかったんです。

これは贅沢にしましたよ!

 

 

天然真鯛と渡り蟹のアクアパッツァ。

 

これは、、、、うますぎぃぃい!!!

 

鯛と蟹の旨味が凝縮しまくりで、白ワインやニンニク、イタリアンパセリがいい仕事してますー。

 

 

あー、ワイン飲みたい(笑)

 

 

そして、この旨味だらけのソースが勿体ないので、大好きなオパンの角食パンをトーストして、

ソースをつけてパクッ!

 

 

これはご馳走すぎます。

1滴も残さず、パンできれいに取りきって完食!!

 

本当に至福のときでした〜!

 

この後、もちろんケーキも食べちゃいましたけどね♪(笑)

 

 

そんなクリスマスも終わり、もうすぐ2018年も終わり。

 

Room hair 笹塚店は30日(日)まで営業し、

 

新年は3日から営業しております。

 

空きが少なくなっておりますが、キャンセルなども出ることがありますので、ぜひお電話くださいね。

 

 

山下

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