おでん、始めました！
投稿日 : 2018年10月26日 カテゴリー : プライベート
こんにちは。
Room hair 笹塚店スタイリストの山下です。
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おでん、始めました！！
と、いきなり見出しで言いましたが、
Room hair ではないですよ♪笑
私がしょっちゅう入り浸っている、さささのさという居酒屋さんで、
寒くなってきたとのことで、あっさり出汁の美味しいおでんが始まっていたのですー！
今日はスタッフさんのオススメ盛りで、
・たまご
・だいこん
・はんぺん
・ちくわぶ
だいこんにはトロロ昆布も乗っています！
薄味なのに、しっかりお出汁が効いていて、染み染みで、うまうまなのです！！
この日たべれなかった、白子のおでんも絶対つぎはたべてやる、、、！！
そして、
実は私、始めてちくわぶを食べました！
実家が岡山なのですが、
東西のおでんがこんなに違うのか！と衝撃をうけました！！
東だと、ちくわぶや、はんぺんが入っているのが主流だそうですね。
西は、、(山下家だけだったら西の人達ごめんなさい！)
なんといっても牛スジ！
練り物もガンモやさつま揚げがたくさん入りますね。
あとは、たまご、大根、こんにゃくなどは共通かなー。
東西だけじゃなく、ご家庭によっても違うんでしょうね！
まだまだ東京散策して、色々知りたいなーと感じました！
というのを口実に、飲みにいっちゃう山下でしたー( ¨̮ )
山下
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